冬瓜炒肉做法芽家常做法

主料 五花肉 200g 冬瓜 2400g 葱 20g 辅料 盐 适量 酱油 1勺 步骤 1.冬瓜去皮，清洗； 2.然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝； 3.把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用； 4.然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油； 5.等煸炒出油后，放入一勺酱油上色； 6.然后把冬瓜放入； 7.开始翻炒，然后放盐，把冬瓜的汤给杀出来； 8.经过20分钟的中火炖，就OK了，为了吃这个冬瓜的清香味，所以鸡精什么的我都没有放，这个冬瓜的汤是略微带点酸头的，超级的好吃 9.然后把葱丝撒上，关火，出锅！