芋饼的做法

槟榔芋半个

糯米粉150g

辅料

红糖适量

芝麻适量

1. 芋头去皮切块，放上红片糖，上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用现在加。

2. 将芋头用勺子压碎。

3. 称150g糯米粉。

4. 趁热将芋泥与糯米粉混合。

5. 戴上PVC一次性手套揉成团。

6. 揉压成一个个小饼。压上芝麻。

7. 平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。

8. 凉凉再享用。

《2》

主料：芋头300克辅料：橘饼120克调料：白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克芋头饼的做法：

1. 芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥

2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平

3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好

4. 入锅用大火，蒸约5分钟，取出

5. 另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可