黑头羊是什么品种

黑头羊是有不同的品种的，最主要的就是新疆的黑头羊，它的品种比较好，在草原上是很珍贵的，它的肉质也与一般的羊不太一样。

黑头羊，身体洁白，脑袋乌黑，煞是可爱。不同品种的黑头羊均因其特色分明，肉质优良而获美誉，新疆黑头羊在此领域不管是从地理环境，还是历史由来，或者营养价值都更胜一筹。

新疆黑头羊主要集中牧羊于中国最大的亚高山草原——巴音布鲁克草原，那里水草丰美、空气清新、远离污染，自然环境优良，生活在那里的黑头羊耐寒、耐粗饲，肉质鲜美，绿色又健康。

新疆巴音布鲁克草原的黑头羊又名茶腾大尾羊、巴音布鲁克大尾羊，属蒙古羊系，它与焉耆马、中国美利奴羊和天山伴野血牦牛并称为“草原四宝”，享有高山草原“活化石”之美誉。

巴音布鲁克黑头羊生长速度快、出肉率高，具有早熟、耐粗饲，适应性强、抗病能力强等优点，尤以肉质细腻、味道鲜美而著称。

美味是黑头羊的一个重要标志，很多人都是因为它的肉质和肥美才知道它的。