食人鱼可以吃吗 属於可食性的鱼类

食人鱼可以吃吗，食人鱼属于一种比较危险的鱼，相信食人鱼给人的印象应该是会攻击人类。这种会吃人的鱼大概人们应该都不太有好感吧，但或许有人会有这种想法，食人鱼可以吃吗?这种鱼跟别的可以吃的鱼有什么不同呢?下面我们一起来了解下食人鱼到底可不可以吃呢?

食人鱼(又名食人鲳)栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处。在巴西的亚马逊河流域，食人鱼被列入当地最危险的四种水族生物之首。成年食人鱼主要在黎明和黄昏时觅食，以昆虫、蠕虫、鱼类为主，但其有些相近种只吃水果和种子。活动以白天为主，中午会到有遮蔽的地方休息。 成熟的食人鱼雌雄外观相似，具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部，体侧有斑纹。有高度发展的听觉。两颚短而有力，下颚突出，牙齿为三角形，尖锐，上下互相交错排列。

可以吃，食人鱼又叫做食人鲳，属於可食性的鱼类。 食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那麼细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。