大闸蟹季节什么时候吃
人气:495 ℃/2024-09-20
每年的8-11月份的时候是吃大闸蟹最好的时间,一般在农历九月份的时候吃雌蟹比较好,在十月份的时候吃雄蟹比较好。
每年8~11月是吃大闸蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。而11月是真正品尝大闸蟹的季节,刮西北风,吃大闸蟹,还有一个原因就是螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。当然还要根据当年的气候情况,入秋早些晚些都有影响,近年来全球变暖,江南一带的寒潮推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少,非但品质低,而且价钱贵。
大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的,上市早期的时候就要吃母蟹,这个时候的公蟹的蟹膏很少,母蟹也只有一点点的蟹黄。到了10月份中旬前后的时候,母蟹已经基本上完全饱满,黄也硬了,这个时候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了,母蟹的黄已经硬的太过了,反而不好吃,而此时公蟹的膏正粘嘴,吃下去之后整个嘴感觉都能被粘住一样。
吃大闸蟹的时候不能吃柿子、花生、香瓜等食物。
宠物
- 1斗牛犬的习性 起源特性以及饲养254
- 2布偶猫两个月多重227
- 3全身黑色的蛇470
- 4狗狗不舒服怎么办 对狗狗进行基础检查207
- 5兔子一般吃什么 可以适当提供蔬菜水果487
- 6兔子后腿突然瘫痪133
- 7麦耶氏鹦鹉的饲养 提供新鲜树枝供其啃咬451
- 8仓鼠饲养方法 详解仓鼠的正确饲养方法281
推荐
- 1萨摩耶犬的性格特征429
- 2青岛哪个海水浴场适合孩子玩294
- 3oppoR15梦镜版参数是什么样的160
- 4横吹曲辞前出塞九首其六赏析465
- 5羽化灵蛇舞蹈讲述什么故事275
- 6古代美女陈姓有哪些272
- 7魔兽自定义战役怎么下161
- 8侍神令里的金吾卫叫什么495