10月底吃公蟹还是母蟹

有一句古话叫做“九月团脐，十月尖”这句话其实是在说吃螃蟹的时间，翻译过来就是说九月吃母螃蟹，十月吃公螃蟹，那么为什么要这样呢?

因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬，尤其是蟹黄会变硬，而螃蟹最肥美精华的味道就是在蟹黄了，所以九月之后不适合吃母螃蟹。

而十月份的公螃蟹则是肥美并且蟹黄很好吃，更加的甘甜酥软，所以十月份适合吃公螃蟹。

所以吃螃蟹的时间也是有所考究的，对的时间吃合适的螃蟹才能品尝到最好的味道。