甲鱼是凉性还是热性

甲鱼是凉性的，不过甲鱼是一种非常好的滋补食品，但是吃甲鱼时要注意不能与一些事物同食，以免出现中毒现象。

甲鱼能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

不宜与甲鱼同吃的食物：

1、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

2、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

3、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

在吃甲鱼时一定要注意配菜的种类以及甲鱼的做法。